新聞中心

  首頁  /  新聞中心

捐贈協(xié)議書樣本

銀行捐款

有關公益救濟性捐款涉稅問題解答

實景課堂第124期∣品多彩川味,悟巴蜀文明

發(fā)布日期:2019-09-16

1647504012802911.png

內景老師毋典

1647504016524348.png

外景老師朱晨光

1647504018605676.png

甜皮鴨

1647504024812621.png

蹺腳牛肉

1647504030766821.png

冰粉

1647504033250155.png

缽缽雞

1647504036860529.png

十八秒鮮椒口口脆

1647504040552519.png

傳家豆瓣魚

1647504043502537.png

毋典老師的紙杯小黃鴨作品

1647504043106357.jpg

全球上課登錄點統(tǒng)計

繼2018年推出實景課《吃在成都》之后,2019年9月8日,中國華文教育基金會又開《川菜》新課,內景老師毋典和外景老師朱晨光引領12個國家24061個登錄點的師生走進四川樂山,再探“川味”美食江湖,領略川菜的包羅萬象。

川菜與魯菜、粵菜、淮揚菜并稱中國特色傳統(tǒng)四大菜系。毋典老師首先介紹了中國特色菜系的形成,揭秘川菜喜用“辣椒”的原因,讓學生們對中華菜系有了初步了解。

在樂山,朱晨光老師通過鏡頭為學生們呈上了香甜可口的甜皮鴨、滋補養(yǎng)生的蹺腳牛肉、清涼解暑的冰粉、串串飄香的缽缽雞、麻辣爽脆的十八秒鮮椒口口脆、咸香鮮美的傳家豆瓣魚等川味美食,并講解了這些美食的誕生故事、制作方法、用料講究以及口味,生動詮釋了川菜五味俱全、品類豐富的特征。

最后,意猶未盡的學生們在毋典老師的帶領下進入手工環(huán)節(jié),紙杯、彩紙和水彩筆等手工材料通過他們的智慧加工,變成了一只只可愛的紙杯小黃鴨。

通過此次對樂山美食的探索,川菜的色、香、味、形、器在挑動海外華裔學生味蕾的同時,也讓他們感受到了其一菜一格、百菜百味、五味調和、百味生香的飲食文化內涵。

中國華文教育基金會實景課堂由中國華文教育基金會主辦,完美(中國)有限公司資助,恒坐標教育科技集團承辦,基于全新的教學模式,利用現(xiàn)代科技手段為海外華裔學生提供了打開中華文化大門的鑰匙。與傳統(tǒng)口述、圖片、視頻授課方式不同,實景課堂教師身處實景環(huán)境之中,依托實景呈現(xiàn)教學內容,啟發(fā)學生通過現(xiàn)場觀察去探索世界,使中華文化的學習不再停留在課本上、文字里,而是跨越時空,立體生動地展現(xiàn)在學生面前,從而使全世界的華裔青少年不受時間、空間限制,遠程實時共同學習豐富多彩的中華文化知識。


返 回

版權所有?中國華文教育基金會? ? 京ICP備19005412號-1